Американский скрамбл

Name: Американский скрамбл
Yield: 2
Ingredients: яйцо куриное: 3 шт; Сметана 3 ст. л.; ***для жарки потребуется:; масло сливочное:; ***для подачи потребуется:; ржаной хлеб:; красная рыба:; лук зеленый:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Американский скрамбл

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из яиц/Омлет

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

яйцо куриное: 3 шт
Сметана 3 ст. л.
для жарки потребуется:
масло сливочное:
для подачи потребуется:
ржаной хлеб:
красная рыба:
лук зеленый:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца (комнатной температуры) взбиваем венчиком (! это важно), добавляем сметану, соль, измельченный зеленый лук.

Перед тем, как готовить скрамбл, подготовьте тост для подачи. Я просто подсушиваю ржаной хлеб на сковороде с двух сторон.

Сковородку разогреваем, кладем сливочное масто, чтобы начало слегка пузыриться. Выливаем смесь. И постоянно помешиваем силиконовой лопаткой. ВАЖНО, не передержать скрамбл, он должен быть слегка влажный.

Выкладываем скрамбл на хлеб, сверху можно дополнить завтрак красной рыбкой.