Полезная яичница с патиссонами

Name: Полезная яичница с патиссонами
Yield: 2
Ingredients: яйца: 6 шт.; Патисоны (кабачки, цукинни) 200 г; помидор: 1 шт.; лук зеленый: 5-6 шт.; горошек зеленый: 2 горсти; брынза: 50 г; масло подсолнечное: 50 мл; соль; смесь перцев:

25.10.2023

Распечатать рецепт

Полезная яичница с патиссонами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из яиц/Яичница

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

яйца: 6 шт.
Патисоны (кабачки, цукинни) 200 г
помидор: 1 шт.
лук зеленый: 5-6 шт.
горошек зеленый: 2 горсти
брынза: 50 г
масло подсолнечное: 50 мл
соль
смесь перцев:

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать соломкой патиссоны. Мелко нарезать лук. Помидор нарезать на мелкие кубики. Натрем на терке брынзу. В сковороду добавить растительное масло. Разогреть и добавить патиссоны. Обжарить на умеренном огне примерно 4 минутки. Добавить к патиссонам помидоры. Выпарить сок который они пустят. Распределить по всей поверхности сковороды зеленый горошек (молодой) и нарезанный зеленый лук. Сверху посыпать брынзой. Добавляем необходимое количество яиц. Солим, перчим. Накрываем крышкой и готовим до любимой вами стадии яиц. Я люблю мягкие, поэтому готовил их буквально 3 мин.. Шикарная и очень вкусная яичница готова. Приятного аппетита. Как я готовлю такую яичницу смотрите в видео.