Брынза домашняя

Распечатать рецепт

Брынза домашняя

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из творога и молочных продуктов/Домашний сыр

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

молоко (домашнее или которое долго не хранится) 6 л
уксусная эссенция 70%: 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

У меня эссенции не было я использовала уксус 6%. На каждый литер положила 1ст. лож уксуса.

2

Молоко ставим кипятить. Как начинает закипать наливаем уксус или эссенции. Здесь надо быть внимательно не отходить от газа. Молоко свернулась мы не даем ему кипеть сразу выключаем, и выливаем на дуршлаг с марлей. чтобы отделить творог от сыворотки

3

Марлю завязать и брынзу под пресс на 3 часа.

4

Берем сыворотку очень сильно солим опускаем брынзу чтобы просолилась и в холодильник на 1-2 суток. Готовую брынзу храним в холодильнике в сыворотке.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Легко

Интересные рецепты View All

Уксусная эссенция 70 %

25.10.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Кулич с изюмом Жареные кабачки с морковью

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту