Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Консервирование/Варенье

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Тыква — 1 кг
Лимон — 0,5 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 800 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать тыкву кубиками, предварительно срезав с нее кожуру и внутреннюю мякоть с семечками. Подготовленные тыквенные кубики посыпать сахарным песком. Поставить емкость на огонь томиться. Варить тыкву в три подхода по 15 мин. То есть довести до кипения, проварить 15 минут, дать остыть, а затем снова прокипятить и остудить. После третьего этапа варки добавить к размягченной тыкве кусочки нарезанного лимона и апельсина. Вернуть на огонь и варить еще 10 мин. Разложить в стерилизованные банки и закатать крышками. Перевернуть банки и укутать одеялом до полного остывания. Варенье из тыквы с апельсином и лимоном готово. Закатанные баночки с тыквенным вареньем хранить в кладовой.