Паштет с сайрой: рецепт

Собственно все, что нам понадобится. Лично я больше люблю использовать для приготовления измельчитель, нежели блендер.

Режем яйца и лук, измельчаем. Лука можно взять побольше, тогда паштет будет сочнее.

К полученной массе добавляем сливочное масло, сушеную зелень, соль и перец, снова измельчаем.

добавляем оливковое масло для вязкости. Перемешиваем.

добавляем сайру. Кто как, а я убираю хребты, хотя они не будут ощущаться впоследствии при поедании. Еще раз все измельчаем.

получаем однородную массу. Перекладываем в красивую посуду и приступаем к дегустации 🙂 Лично я люблю с домашним хлебом и свежеприготовленным кофе.

Хранится такой паштет недолго, но этого и не требуется - съедается быстро. В выходной день к завтраку самое то.