Маффины трех видов: рецепт

Name: Маффины трех видов
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Масло сливочное — 175 гр.; Сахар — 175 гр.; Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 175 гр.; Разрыхлитель — половину ч. л.; Изюм — 70 гр.; Грецкие орехи — 80 гр.; Шоколад черный горький — 50 гр.; Какао-порошок — 2 ст. л.

25.12.2023

Распечатать рецепт

Маффины трех видов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Ваш вкус – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Масло сливочное — 175 гр.
Сахар — 175 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Мука пшеничная — 175 гр.
Разрыхлитель — половину ч. л.
Изюм — 70 гр.
Грецкие орехи — 80 гр.
Шоколад черный горький — 50 гр.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим все ингредиенты заранее, так быстрее пойдет процесс готовки. Берем сливочное масло комнатной температуры, рязмягчаем его. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Взбиваем каждое яйцо отдельно, добавляя в каждое немного муки, чтоб не было комочков. Добавляем это все к маслу. Остаток муки просеиваем в масло, добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Разделяем тесто на три порции.

В первую порцию добавляем изюм, перемешиваем. Во вторую порцию добавляем изюм и измельченные ножом грецкие орехи. Предварительно оставив несколько орехов на украшение. В третью порцию просеиваем какао порошок и хорошо перемешиваем. Измельчаем шоколад ножом, не сильно мелко (шоколад берите любой, на свой вкус). Немного шоколада оставляем на украшения, все остальное отправляем в третью порцию теста. Я брала формочки из фольги и расставляла одноразовые бумажные формочки. Вы же можете использовать любые формы для выпекания. Если будете использовать металлические формы без бумажных, то смажьте их немного маслом. Разложите тесто по формам и украстите маффины сверху. Отправляем мафины в духовку на 20мин. при температуре 190град. Вот наши маффины прямо из духовки.