Кофе по- восточному с кардамоном

Для приготовления этого пряного ароматного напитка готовим кофе из молотых зёрен кофе и кардамона.

Кофе перемалываем в кофемолке. Зёрна кардамона перетираем в ступке. Если зёрен кардамона нет, их вполне можно заменить готовым молотым кардамоном, вкус будет тот же самый, на 200 грамм воды нам понадобится четверть чайной ложечки кардамона.

Наливаем воду в джезву (турку), засыпаем туда кофе, и высыпаем перетёртый кардамон. Даём дважды подняться пенной шапочке на поверхности кофе. Оставим джезву на пару мин. , пусть осадок уплотнится. В кофейную чашечку выливаем кофе, добавляем сахар ( можно добавить коричневый сахар, он даст слегка карамельный вкус нашему напитку) . При желании можно добавить молоко или сливки.

Наслаждаемся