Кофе по-норвежски: рецепт

Растапливаем шоколад на водяной бане. Удаляем семена из перца чили. Произвольно нарезаем и добавляем к шоколаду. Аккуратно помешиваем.

Вставляем в воронку фильтр. По спирали наливаем кипяток, чтобы смочить фильтр. Сливаем из емкости стекшую воду.

Перемалываем 20 гр. кофе. Высыпаем в воронку. Наливаем по спирали немного кипятка. Помешиваем. Продолжаем наливать кипяток.

Наливаем кофе в бокал. Добавляем каплю соуса табаско и растопленный шоколад. Перемешиваем.