Яблочное варенье с апельсином на зиму

Тщательно споласкиваем яблоки проточной водой.Чтобы варенье было более нежным и таяло во рту, с яблок аккуратно снимаем кожуру, удаляем семечки и нарезаем средними кубиками.

Так как апельсины будем использовать вместе с кожурой, тщательно трем их щеткой и еще раз промываем чистой водой.Затем делим апельсины на средние дольки, так их легче будет измельчить в кашеобразную смесь.Если есть косточки, удаляем их.

Измельчаем в блендере цитрусовые кусочки до однородной массы.

В эмалированную глубокую чашку или другую подходящую для варки варенья посуду отправляем подготовленные яблоки, измельченные апельсины и сахар.

Перемешиваем все компоненты деревянной ложкой и оставляем чашку на 2 часа, чтобы сахар растворился, и яблоки пропитались цитрусовым сиропом.Ставим чашку на огонь и на слабом режиме кипятим 40 мин.

Когда яблоки станут полупрозрачными, снимаем емкость с огня.Разливаем густую янтарную массу в чистые банки и герметично закрываем крышками.Получается густое янтарное яблочное варенье с апельсиновой ноткой, которое отлично подойдет как для чаепития, так и для выпечки тортов, печенья.Также можно подать его к блинчикам или сырникам.