Варенье из яблок с курагой

Промываем курагу под проточной водой, складываем в миску, заливаем водой и оставляем замачиваться на 10 мин.После этого сливаем жидкость и нарезаем острым ножом небольшими брусочками.

Споласкиваем яблоки, разрезаем пополам и убираем семена.Затем каждую половинку фрукта разрезаем на несколько долек.

В подходящую для варки варенья посуду выкладываем яблоки и засыпаем сахаром.

Перемешиваем деревянной ложкой, оставляем на четверть часа, пока не образуется сладкий сироп.Ставим емкость на средний огонь.Когда сироп начнет закипать, уменьшаем огонь до минимума и варим 30-35 мин.С поверхности периодически снимаем пенку.

Затем закидываем к яблокам кусочки кураги.

Перемешиваем и томим вместе с яблоками четверть часа.

Готовое лакомство накладываем в подготовленные стерильные стеклянные баночки, закупориваем крышками и убираем в сухое прохладное место для хранения.Варенье из яблок с курагой готово.