Варенье из шелковицы на зиму

Вымойте шелковицу, выложите ее в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Переложите шелковицу в кастрюлю и добавьте сахар. Затем добавьте лимонную кислоту. Оставьте шелковицу на 5-6 часов, периодически встряхивайте кастрюлю. За это время образуется достаточное количество сока и сахар полностью растворится. Проварите варенье 10 минут, оставьте его до полного остывания. Затем повторите процедуру еще три раза. Разложите горячее варенье из шелковицы в стерильные банки. Закрутите варенье из шелковицы стерилизованными крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания варенья. Если вы любите вкусные и оригинальные заготовки на зиму, то рекомендую приготовить клубнично-банановое варенье.