Салат «Гениальный» на зиму

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Консервирование/Закуски, соусы на зиму

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Капуста — 150 г
Помидоры — 150 г
Огурцы — 150 г
Морковь — 150 г
Перец болгарский — 50 г
Соль — 7 г
Сахар — 7 г
Масло растительное — 100 мл
Уксус 9% — 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать кусочками. Помидоры нарезать дольками, огурцы кусочками. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Все овощи выложить в ковш. Добавить соль и сахар. Влить масло растительное. Тушить овощи на медленном огне 25 мин. Затем влить уксус. Перемешать и тушить еще 5 мин. Вымыть 0,5 л банку. Выложить в нее салат. Банку закатать крышкой.