Свернутая колада: пошаговый рецепт

Все ингредиенты влить в металлический контейнер, перемешать в однородную массу, закрыть крышкой и оставить на 12 часов при комнатной температуре (не менее +20С). Далее открыть контейнер и разделить отделившиеся фракции: белую — творожную часть (то, что сверху) от жидкости — непосредственно коктейля (то, что останется снизу). Из верхней части можно сделать кокосовый сыр и подавать его на закуску к коктейлю. Нижнюю часть налить в бутылку и охладить. Подавать в замороженный бокал флюте: налить в бокал 120 мл. напитка и сверху 30 мл. сильно газированной воды.