Топ-100 Запеканка картофельная с грибами: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Запеканка картофельная с грибами: рецепт

25.12.2023
Распечатать рецепт

Запеканка картофельная с грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Ваш вкус – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Шампиньоны свежие — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Сметана 20% жирности — 50 гр.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Куркума — щепотка
  • Масло сливочное — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

В картофельное пюре я вбиваю одно яйцо, чуть природного красителя - порошка куркумы. Всё перемешиваю. За начинку можно взять любой обжаренный фарш или рыбную консерву. Но у меня на этот раз грибы шампиньоны с луком. Сначала обжариваем до мягкости лук, солим и перчим на свой вкус. Вымытые и нарезанные мелко грибы добавляем в сковородку к луку. Жарим, пока выделившаяся из грибов жидкость не испарится. Я добавляю ещё и пару ложек сметаны. Берём жаропрочную форму, смазываем маслом, в неё перекладываем половину картофельного пюре. Потом кладём грибы с луком и опять слой картофеля. Смазываем сливочным маслом. Запекаем при 250 градусах 20 мин.. Разогретая картошка не сравнится с запеканкой. Вкусный обед для семьи готов.

Выпечка View All

25.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Куриная ветчина в ветчиннице: пошаговый рецепт

02.11.2023
Закуска из баклажанов консервированная на зиму

Закуска из баклажанов консервированная на зиму

25.10.2023
Оладьи из кабачков на кефире

Оладьи из кабачков на кефире

25.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту