Фрукты в духовке под сложным соусом: рецепт

Очистите яблоко, мандарины и киви от кожуры (к мясу вместо мандаринов можно авокадо, к терпкому вину - ананас и т. д. ), порежьте все средними дольками. Если нужен десерт пожиже, то фрукты, дающие сок, подавите (не сильно, будет еще соус). Сложите все в пиалу и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки не помялись. Возьмите другую пиалу для приготовления соуса и выдавите в нее сок лимона (если попадет косточка, то будет с горчинкой). Имбирь потрите на мелкой терке. Сбросьте его к лимону, добавьте мед, все тщательно перемешайте. Попробуйте соус и, если нужно, добавьте ингредиентов по вкусу. Приготовьте форму для запекания, смажьте дно сливочным маслом. Выложите в нее фрукты, полейте соусом. Если нужен равномерный вкус, то все перемешайте. Выпекать 15 мин. при 180 градусах. Перед подачей с мороженым посыпать тертым шоколадом, можно кунжутом, семечками или кедровыми орехами.