Заливная курица в помидорах – оригинальный рецепт к Новому году Оригинальная закуска удивит всех
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Отличная идея праздничной закуски для новогоднего стола или торжества - заливная курица в помидорах. Такая закуска станет украшением стола, удивит и порадует гостей.
Ингредиенты
- Помидоры — 3 шт. У меня крупные, если помидоры помельче, то берите большее количество. Средние помидоры можно подать порционно, не разрезая
- Куриные голени — 4 шт. Можно любые части курицы
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Желатин быстрорастворимый — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные голени отварите в слегка подсоленной воде с добавлением веточек укропа до готовности, слегка остудите, отделите мясо от костей и порежьте мелкими кубиками. Нам понадобиться примерно 200 миллилитров бульона, добавьте в него пропущенный через пресс чеснок, доведите до кипения, процедите, досолите и поперчите. В бульоне растворите быстрорастворимый желатин. У помидоров срежьте верхушку, аккуратно удалите сердцевину. Плотно уложите в помидоры куриное мясо и залейте бульоном. Накройте «крышечками» и уберите в холодильник на 3-4 часа. Порежьте заливную курицу в помидорах на кусочки или подавайте порционно.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту