Яичница в хлебе Всегда эффектно и вкусно!

Из хлеба удалите мякиш. Сделать это можно ножом или стаканом подходящего размера. Выложите ломтики хлеба на сковороду, смазанную растительным маслом. Внутрь каждого ломтика разбейте по яйцу. Добавьте по ломтику помидора и по листику шпината. Посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Готовьте на небольшом огне до приготовления яйца. Если любите желток запеченный, накройте сковороду крышкой и готовьте под крышкой.