Бублики с мясной начинкой под сыром: рецепт

Name: Бублики с мясной начинкой под сыром
Yield: 2-3
Ingredients: Молоко — 500 мл.; Мясной фарш — 350 гр.; Сыр твердый — 150 гр.; Уксус — 150 гр. (5 cт. л.); Майонез — 100 гр. (4 ст. л.); Бублики/сушки — 24 шт.; Помидоры — 4 шт.; Огурцы соленые — 1 шт.; Лук репчатый — 2 головки; масло растительное — 3 ст. л. (75 грам.); Соль — половину ч. л.; Перец черный молотый — 2 щепотки

21.11.2023

Распечатать рецепт

Бублики с мясной начинкой под сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Молоко — 500 мл.
Мясной фарш — 350 гр.
Сыр твердый — 150 гр.
Уксус — 150 гр. (5 cт. л.)
Майонез — 100 гр. (4 ст. л.)
Бублики/сушки — 24 шт.
Помидоры — 4 шт.
Огурцы соленые — 1 шт.
Лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 3 ст. л. (75 грам.)
Соль — половину ч. л.
Перец черный молотый — 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Отсчитать необходимое количество бубликов и положить в миску с горячим молоком мин. на 20, пока они не размякнут. Лучше их за это время несколько раз перевернуть, чтобы пропитка была равномерной. Очистить луковицы, тонко порезать их на кружочки, не нарушая структуры, положить его в миску и залить уксусом (чтобы жидкость все покрыла). Фарш мясной посолить, поперчить, перемешать. Противень смазать растительным маслом, выложить на него размягченные бублики. С лука слить уксус и колечки выложить на бублики. С фарша сформировать мини-котлетки, каждую уложить поверх колец лука. Сыр нарезать тонкими квадратиками и положить на фарш. На сыр положить кружочек соленого огурца. Далее томаты, также нарезанные тонкими кружочками. На самый верх – капельку майонеза. Бублики с мясной начинкой под сыром отправить в духовку (160-170 ℃) мин. на 25.