«Курица под снежным сугробом»
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Как из куриного филе просто приготовить вкусное блюдо сразу с гарниром? В этом рецепте курица запекается в духовке весьма оригинальным способом - с белоснежной цветной капустой и мягкой моцареллой.
Ингредиенты
- Куриное филе — шт.
- Капуста цветная — 200-300 г.
- Моцарелла — 130 г.
- Свежая сметана
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе обмойте, обсушите, разрежьте вдоль на две отбивные, посолите, поперчите. Цветную капусту опустите в кипящую подсоленную воду. варите 7 мин. до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь, нарежьте небольшими кусочками. Куриное филе выложите в форму застеленную пергаментной бумагой и смазанной растительным маслом. На филе выложите цветную капусту горкой, нанесите майонезную сеточку. Моцареллу нарежьте или порвите руками на небольшие кусочки и выложите сверху. Форму поместите в разогретую духовку и запекайте примерно 25 мин. до расплавления и зарумянивания сыра. Подавайте блюдо украсив зеленью, дольками лимона.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту