Топ-100 Спагетти с анчоусами и тунцом: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Спагетти с анчоусами и тунцом: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Спагетти с анчоусами и тунцом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • чеснок – 2 зубчика
  • вино белое сухое
  • соль морская
  • свежемолотый черный перец
  • каперсы
  • 2 помидора, очищенных от кожицы
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • 350 г спагетти
  • 250 г тунца в масле
  • филе анчоусов в масле
  • 4 веточки базилика

Пошаговый рецепт приготовления

1

Влить в кастрюлю 3,5 л воды, посолить, довести до кипения, добавить пасту. Половину масла разогреть на сковороде, добавить чеснок, порезанный на четвертинки. Обжарить на несильном огне 3 мин. Добавить обсушенные филе анчоусов и готовить на самом слабом огне, пока они не растают. Добавить обсушенного тунца, прибавить огонь. Обжаривать несколько мин. , затем влить вино. Готовить, пока не выпарится алкоголь. Добавить каперсы и томаты. Готовую пасту откинуть на дуршлаг; сохранить 2 ст. л. воды, в которой варилась паста. Смешать пасту с соусом, добавить зелень базилика, оставшееся масло, приправить, перемешать. Если блюдо окажется слишком сухим, влить немного сохраненной воды.

Гарниры View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Картофельные крокеты с сыром

26.10.2023

Картофельное пюре с печёным чесноком: пошаговый рецепт

07.11.2023
Спагетти карбонара с пармезаном

Спагетти карбонара с пармезаном: фото и видео-рецепт

10.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту