Простой шоколадный кекс с какао
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Мука - 240 гр.
- Какао (порошок) - 2 ст. л.
- Песочный сахар - 180 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванилин - 1г
- мелкая соль - 1 ч. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливочное масло - 150 гр.
- Молоко - 2 ст. л.
- Сметана (жирность 15%) - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску поместить масло (оно должно быть немного подтаявшим) и высыпать сахар.Воспользовавшись миксером хорошенько взбить ингредиенты.К получившейся сахарно-масляной смеси сначала добавить 1 яйцо и взбить.Затем добавить оставшиеся яйца и взбить все до однородной массы.
В отдельной емкости смешать оставшиеся сухие ингредиенты (какао, муку, разрыхлитель, соль и ванилин).
К масляной смеси добавить сметану, молоко и смесь сухих ингредиентов.
Все тщательно взбить миксером до однородности.Тесто для кекса готово.
Форму для выпекания смазать небольшим кусочком масла и немного посыпать мукой.Поставить кекс в предварительно прогретую духовку.Выпекать при 180С 50 мин.
Спустя указанное время шоколадный кекс достать из духовки и немного остудить.Подать шоколадный кекс к столу, по желанию украсив ягодами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту