Каша из желудей

Для приготовления каши потребуется крупа из желудей.Как её приготовить, подробно описано в этом рецепте.Чтобы крупа сварилась быстрее, залейте её холодной водой на несколько часов или на ночь.

Крупинки станут заметно мягче.Перед варкой слейте с крупы воду, и можно дополнительно промыть и откинуть на сито.

В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить сливочное или топлёное масло.Затем всыпать, помешивая, желудёвую крупу.Варить кашу на слабом огне, помешивая, пока она не станет густой.

Затем кастрюлю накрыть крышкой и доваривать на самом маленьком огне или в духовке.Подавать кашу из желудей горячей, полив сверху растопленным сливочным или топлёным маслом.