Простая овощная икра
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Морковь - 1 кг.
- Лук репчатый - 1 кг.
- Помидоры - 2 кг.
- Соль, сахар, масло растительное.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Овощи подготовить - промыть и очистить.
2
Морковь, лук и помидоры пропускаем через мясорубку.
3
Морковь и лук обжариваем на масле (на разных сковородах) до золотистого цвета.
4
Помидоры нагреваем, но не кипятим.Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, сахар, перец по вкусу и тушим на медленном огне час-полтора.По истечении срока закрываем в герметичные банки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту