Топ-100 Глазированные овощи с розмариновым медом: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Глазированные овощи с розмариновым медом: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Глазированные овощи с розмариновым медом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 1 большой корень сельдерея
  • 6 небольших морковок
  • 4 корня пастернака
  • 4 стебля молодого порея (белая часть)
  • 10 молодых красных картофелин
  • 2 головки чеснока
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • черный перец
  • 4–5 ст. л. цветочного меда
  • 2 веточки розмарина
  • сок 1 большого лимона

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для глазури растереть розмарин в пальцах, положить в мед с лимонным соком, про- греть на минимальном огне почти до кипения, оставить на 2–4 ч.

2

Чеснок разобрать на зубки, очистить. Остальные овощи очистить и нарезать одинаковыми крупными кусками. Залить все овощи, кроме порея, кипящей водой, поставить на небольшой огонь, довести до слабого кипения и варить 10 мин. За 3 мин. до готовности положить порей. Аккуратно откинуть на дуршлаг, обсушить.

3

Переложить овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Затем перемешать, полить розмариновым медом, положить розмариновые веточки и лавровый лист, вернуть в духовку до готовности овощей и образования золотистой корочки, примерно на 15 мин. Подавать горячими.

Гарниры View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Королевская ватрушка с яблоками: пошаговый рецепт

06.11.2023

Картофель в фольге на гриле

30.10.2023

Фасоль с чесноком: пошаговый рецепт

03.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту