Топ-100 Цветная капуста, брокколи, карри: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Цветная капуста, брокколи, карри: рецепт

27.12.2023
Распечатать рецепт

Цветная капуста, брокколи, карри

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Пошаговые рецепты – Кол-во порций: 2-3

Ингредиенты

  • 1 небольшая головка цветной капусты
  • 1 небольшая головка брокколи
  • 150 г муки
  • 150 г кукурузной муки
  • 80 мл минеральной воды
  • 1 ч. л. соли
  • 500 мл растительного масла
  • 120 г домашнего майонеза
  • 3 ч. л. порошка карри
  • 2 ч. л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

1

Разберите всю капусту на средние соцветия. Бланшируйте ее в подсоленной воде, 2 мин. Переложите в ледяную. Откиньте на сито.

2

Смешайте половину пшеничной муки с кукурузной. Разбавьте 80 мл холодной минеральной водой. Посолите. Перемешайте до однородности и гладкости.

3

Окунайте соцветия капусты в тесто и обжаривайте в раскаленном до 180 °С масле 2 мин. Выкладывайте на бумажные полотенца. Немного остудите.

4

Майонез смешайте с карри и лимонным соком до однородности. Подавайте с капустой.

Гарниры View All

27.12.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Жареная картошка с яблоками

01.11.2023

Морковь в медовой глазури: пошаговый рецепт

07.11.2023

Жареный рис с яйцом

30.10.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту