Миндальный меланж: пошаговый рецепт

Подготовим ингредиенты: молоко, миндальный мусс, сахар, сливки для взбивания, шоколадный порошок (очень мелкий). Смешиваем молоко с сахаром и миндальным муссом. Кипятим и сразу убираем в сторону. Взбиваем миксером на высоких оборотах холодные сливки с шоколадным порошком в стойкие пики. Аккуратно, не перебейте, чтобы не получить масло и сыворотка. Разливаем горячее молоко (или остывшее) по стаканам. Взбитые шоколадные сливки поместим в кулинарный мешок с любой насадкой. И выдавим на молоко сливки. Верх увенчаем красивым узором. Сервируем сразу же, с ложкой.