Летний чай: пошаговый рецепт

Количество листьев смородины и малины берём поровну, примерно, по 15-20 листочков. Чуть меньше базилика и совсем немного листьев мяты, чтобы не заглушить вкус остальных ингредиентов. Листья промываем в проточной воде. Обсушиваем на полотенце. Рвём листья руками, чтобы они лучше открыли и отдали свой аромат и вкус. Укладываем подготовленные листья в посуду и заливаем 2 л кипятка. Я завариваю такой чай в кувшине предназначенном для приготовления горячих напитков. Можно это делать в заварочном чайнике, термосе или любой другой имеющейся у вас посуде. Листья занимает 0. 3 часть объёма кувшина, остальное – вода. Если заваривать чай недолго, то его цвет будет нежно зелёным и неярким, а если подержать дольше по времени, то он темнеет и меняет свой оттенок до жёлтого. В любых вариантах чай очень вкусный и прекрасно утоляет жажду.