Компот из брусники: пошаговый рецепт

Подготовьте: ягоды, кипячёную воду (можно и холодную и горячую), сахар. Залейте ягоды кипячёной водой и доведите до слабого кипения. Затем немного проварите пару минут и снимите с огня. Накройте горячую кастрюлю с компотом тёплым полотенцем и оставьте медленно остывать и настаиваться. Затем процедите компот от ягод. Добавьте по вкусу сахар и размешайте. Когда сахар добавляется в уже готовый компот, вкус напитка получается более нежный и свежий. Сахара можно положить больше, чем 160 грамм — по вкусу!Компот готов!