Кисель из персиков и слив: пошаговый рецепт

Для приготовления киселя возьмите спелые персики, сливы, сахар, картофельный крахмал и фильтрованную воду. 2 персика и 3 сливы помыть, измельчить в пюре в чаше блендера. Измельчённые фрукты перетереть с помощью сита. Добавить к перетёртым фруктам 60 г сахара, перемешать. Налить 650 мл. воды. Поставить на плиту закипать. После закипания снять пенку, дать покипеть 1 минуту. В 50 мл. воды растворить 25 г крахмала. Тонкой струйкой влить крахмал в горячий напиток. Размешать. Довести кисель до кипения. Снять с огня. Напиток остудить и можно угощаться.