Вкуснейший рулет из индейки в духовке Сочное мясо с новой начинкой
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Один из вариантов приготовления очень вкусного и сочного рулета из индейки в духовке. Простой и быстрый вариант вкуснейшей закуски для праздника.
Ингредиенты
- Индейка — 1,2 кг. голень индейки
- Помидоры вяленые
- Чеснок — 4 зуб.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Тимьян
- Горчица обычная — ч.л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Голень обмойте, обсушите, аккуратно, сделав надрез с внутренней стороны, вырежьте кость и все жилки, снимите кожу. Мясо натрите со всех сторон чесноком, пропущенным через пресс, посолите, поперчите, посыпьте листиками тимьяна, смажьте горчицей и оставьте мариноваться на ночь в холодное место. Фольгу расстелите на столе в 3-4 слоя, смажьте растительным маслом, разложите мясо. Выложите вяленые помидоры дорожкой, затем аккуратно сверните мясо рулетом и плотно заверните фольгу. Рулет переложите в форму (я пользуюсь силиконовой для выпечки хлеба), плотно утрамбуйте и поместите в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 мин. Духовку отключите, рулет оставьте до полного остывания. Затем поместите под небольшой гнет и оставьте в холодильнике на 6 часов. Аккуратно снимите фольгу, нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту