Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой Праздничное блюдо из обычных ингредиентов

Курицу промойте, оботрите бумажным полотенцем. Натрите курицу со всех сторон соль, перцем. Натрите изнутри пропущенным через пресс чесноком. Оставьте промариноваться хотя бы пару часов, а лучше оставьте курицу в холодильнике на сутки. Сверху посыпьте курицу щепоткой корицы и прованскими травами. Положите курицу на противень, крылья заверните вниз, а ножки свяжите между собой. Поставьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 25 мин. до румяной корочки. Убавьте жар в духовке до 180 градусов, запекайте курицу еще 25 мин. Яблоки помойте, удалите ножом серединку. По прошествии 50 мин. с начала запекания курицы, добавьте к ней яблоки. В яблоки уложите клюкву и полейте немного медом. Поставьте запекаться курицу вместе с яблоками еще на 25 мин. Готовую запеченную целиком курицу выложите на блюдо и подавайте на праздничный стол с запеченными яблоками!