Простой пирог из лаваша с сыром в духовке Универсальная, простая, невероятно вкусная закуска
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Горячая закуска на пикник или блюдо к завтраку и ужину - это простой пирог из лаваша с сыром, запеченный в духовке. С этим простым рецептом справится каждый.
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт. — шт. в начинку, — 1 шт. для верха пирога
- Лаваш тонкий — листа Листы прямоугольные
- Сыр "Сулугуни" — 100 гр.
- Сыр твердый — 100 гр. Сыр типа "Российского"
- Творог — 100 гр.
- Кефир — 200 мл. Или йогурт без наполнителя
- Свежая сметана — ст. л.
- Мелкая соль
- Зелень Я брала укроп половину пучка
- Масло растительное Для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим начинку для сырного пирога: творог разомните вилкой, сыр сулугуни и твердый сыр портите на крупную терку. Соедините все в одной емкости, добавьте два яйца и кефир, мелко порезанную зелень. Хорошенько перемешайте. Начинку попробуйте на вкус и при необходимости досолите ее. Возьмите жаропрочную формы для выпечки ( у меня размером 20х20 см). смажьте ее растительным маслом и выложите лист лаваша таким образом, чтобы его края свободно свисали вниз. Выложите часть начинки (я выложила примерно 1/3 часть), разровняйте ее и накройте куском лаваша. И т. д. , у меня получилось три прослойки из сыра. Сверху накройте пирог свисающими краями лаваша. Хорошенько прижмите. Сметану перемешайте с оставшимся яйцом и полейте сверху этой заливкой пирог. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте пирог из лаваша с сыром в духовке примерно 25 мин. до образования золотистой корочки. Готовый пирог слегка остудите, а потом порежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту