Лепешки на кефире с начинкой из сыра Вкусно очень!
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ароматные и сытные лепешки с начинкой из сыра - отличная альтернатива хлебу или вкусный, сытный перекус.
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл.
- Пищевая сода половину ч.л.
- Мелкая соль — 1/4 ч.л.
- Пшеничная мука — 250-300 г.
- Для начинки:
- Сыр твердый — 50 г.
- Сыр моцарелла — 150 г.
- Зелень по желанию и вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир соедините с содой и солью. Хорошенько перемешайте. Подсыпая муку, замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто накройте пленкой или накройте миской и оставьте в покое на 15-20 мин. Для начинки натрите два вида сыра. По желанию можно добавить любую зелень. Тесто разделите на 6 частей, каждую слегка раскатайте, в центр уложите начинку из сыра, соберите края к центру, формируя мешочек. Аккуратно, сначала руками, а затем скалкой, раскатайте тесто с начинкой в лепешку, диаметром примерно 15 см. Поочередно обжаривайте лепешки с сыром на сковороде на небольшом разогреве. Готовые лепешки с сыром еще теплые смажьте сливочным маслом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту