Быстрые пирожки с печенкой на сковороде Отличный вариант ссобойки или перекуса
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Наверняка многие мечтают найти для себя удачный вариант теста для быстрых пирожков на сковороде. Пожалуй, этот простой рецепт то, что вам нужно. Быстрые пирожки с различными начинками я очень часто готовлю из теста на кефире с добавлением творога. Этот удачный рецепт без особых проблем очень быстро поможет испечь вкусные, пышные, аппетитные пирожки с любой начинкой.
Ингредиенты
- Яйцо — шт.
- Творог — 200 г.
- Кефир — 1,5 ст.
- Пшеничная мука — 1 ст.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мелкая соль щепотка
- Песочный сахар — 1 ч.л.
- Для начинки:
- Печень куриная — 350 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготовим начинку. Порежьте мелкими кубиками лук, натрите на терке морковь. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте морковь. Обжаривайте, помешивая, 5 мин. Добавьте к овощам промытую печень, соль и перец. Обжаривайте, помешивая, до готовности. Печень вместе с овощами измельчите при помощи блендера или мясорубки. Для теста творог соедините с яйцами и кефиром. Взбейте в однородную массу при помощи погружного блендера. Добавьте соль, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем. Масса получится как на оладьи. На разогретую сковороду выложите полную столовую ложку теста, аккуратно ложкой придайте тесту форму круга диаметром примерно 11 см. Обжарьте с одной стороны, переверните на другую сторону и тоже обжарьте. Переверните обратно, на одну сторону выложите примерно столовую ложку начинки и накройте второй стороной, слегка придавливая лопаткой. Обжарьте на сковороде мин. и подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту