Варенье из абрикосов

Размороженное слоеное тесто немного раскатать и хорошо посыпать сахаром. Тесто на три пластины я разрезала чтобы лучше показать способ складывания. Вы можете оставить тесто одним листом.

Сложить края теста к центру (готовый вариант - на первом листе). Если тесто очень широкое и тонкое (шире чем на фото), то еще раз сложить края к центру и прижать.

Сверху снова посыпать сахаром.

Сложить тесто книжкой пополам (нижнюю половину накрыть верхней) и прижать.

Полученный рулетик разрезать толщиной 2 см.

Выложить тесто боком на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 12-15 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовые печеньки сразу переложить на блюдо, иначе прилипнут к бумаге.