Щи из квашеной капусты в мультиварке

Вначале необходимо приготовить опару. В теплом молоке растворить дрожжи и добавить столовую ложку сахара.

Всыпать примерно 100 грамм просеянной муки.

Хорошо перемешать до однородности.

Опару поставить в теплое место на 1 час. Опара очень сильно увеличится в объеме.

Опара считается готовой, когда она уже начнет опадать.

В отдельной миске приготовить сдобу. Для этого соединить яйца, сахар и щепотку соли.

Все хорошо растереть венчиком до однородности.

Влить растопленное сливочное масло, еще раз хорошо перемешать. Сдоба готова.

Тонкие блины на молоке: 8 простых и вкусных рецептов

В готовую опару влить сдобу и перемешать лопаткой.

Всыпать просеянную муку небольшими порциями и постепенно перемешивать.

В конце влить растительное масло, вмешать его в тесто.

Далее уже на столе хорошо вымесить тесто руками, в процессе подсыпать немного муки, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Месить тесто руками, желательно, не менее 10 минут.

Затем переложить тесто обратно в миску, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на 1-2 часа.

Тесто снова хорошо поднимется. Теперь его можно обмять, еще раз вымесить руками уже без добавления муки и далее использовать по назначению.