Домашнее яблочное повидло

Абрикосы хорошо вымыть, разделить на половинки и удалить косточки.

В глубокой миске засыпать абрикосы сахаром и оставить на ночь, чтобы они пустили сок.

На следующий день абрикосы перемешать лопаткой и поставить на средний огонь.

После закипания удалить образовавшуюся пенку и варить на среднем огне 45 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой.

Готовое варенье горячим закатать в стерилизованные сухие банки. Хранить абрикосовое варенье в темном прохладном месте.