Суперполезный кисель из кураги

Курагу хорошо вымыть в тёплой воде и залить 1 литром горячей воды. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и поварить курагу 30 минут на слабом огне, до размягчения. Переложить курагу в чашу блендера, добавить половину отвара и измельчить в пюре. Выложить пюре снова в оставшийся отвар, добавить сахар и размешать. Крахмал развести в 0,5 стакана холодной кипячёной воды. 2 ч. ложки крахмала = 20 г. Массу из кураги довести до кипения и тонкой струйкой при постоянном помешивании ввести крахмал. Следить, чтобы не образовались комочки. Кисель проварить в течение 2 минут, считая от начала закипания. Суперполезный кисель из кураги готов. Готовый напиток разлить в кружки или бокалы и подать к столу. Вкуснее всего с домашним печеньем.