Картошка на сковороде гриль-газ: пошаговый рецепт

Картофель (я использовала молодой) хорошо вымыть и обсушить.

Сковороду поставить на газ так, чтобы круг в сковороде был чётко по краю газа. 200 мл воды влить в сковороду. Установить поверх сковороды решётку.

Картошку разрезать на две части и посолить со всех сторон.

Выложить картошку на решётку сковороды гриль-газ срезом вниз. Я ещё положила два куриных крылышка. Включить газ.

Накрыть сковороду крышкой и готовить картошку на среднем огне 20 мин.

Затем открыть крышку, вот так выглядит картошка.

Аккуратно перевернуть картошку. Накрыть снова крышкой и готовить ещё 15 мин.

Вот такая подрумяненная картошечка получилась. Готовность проверить, проколов картофелину зубочисткой (если картошка готова, зубочистка легко проколет её). Время приготовления зависит от сорта картофеля.

Картошку, приготовленную на сковороде гриль-газ, к столу подать в горячем виде, дополнив соусом. Вкус такой картошечки очень напоминает вкус картофеля, запечённого на мангале.