Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке Простой вариант теста для выпечки

Name: Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке Простой вариант теста для выпечки
Yield: 2-3
Ingredients: Кефир — 250 мл.; Мелкая соль щепотка; Песочный сахар половину ч.л.; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — ст. л.; Пищевая сода половину ч.л.; Пшеничная мука — 2-2,5 ст.

13.10.2023

Распечатать рецепт

Жидкое тесто для пиццы на кефире в духовке Простой вариант теста для выпечки

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

На скорую руку

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Нежный и воздушный вариант основы для пиццы, приготовленной на жидком тесте. Простой вариант теста без дрожжей.

Ингредиенты

Кефир — 250 мл.
Мелкая соль щепотка
Песочный сахар половину ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — ст. л.
Пищевая сода половину ч.л.
Пшеничная мука — 2-2,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Кефир слегка подогрейте, перемешайте с яйцом, добавьте соль и сахар. В полученную массу добавьте растительное масло. Стакан муки соедините с содой, выложите в тесто . Хорошенько перемешайте. Добавьте еще стакан. Хорошенько перемешайте. При необходимости (если кефир жидкий) добавьте еще муки полу стакана. Тесто должно получится липким, не густым, но не стекать. Форму смажьте растительным маслом (у меня форма 30х30 см), выложите тесто. Разровняйте влажной ложкой по форме, выложите начинку и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 35 мин. .