Жаренные на сковороде пирожки из кабачков с творогом, сыром и зеленью Новый интересный вариант
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Столько всего уже приготовлено из кабачков. Но уверенна, все самые вкусные и интересные рецепты ждут нас впереди! Вот, казалось бы, все рецепты и блюда из кабачков перепробованы, но с открытием нового летнего сезона появляются новые идеи по использованию этого чудо-овоща. И сегодня предлагаю вам попробовать интересную вариацию на тему кабачковых оладий в новом оболочке. Обычное
Ингредиенты
- Кабачок — 400-450 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 100 г.
- Сыр твердый — 100 г.
- Творог — 100 г.
- Зелень — 50 г.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок очистите от крупных семян, натрите на крупной терке и тщательно отожмите выделившийся сок. Тертые кабачки соедините с солью, перцем, добавьте яйцо и муку. Отдельно на крупной терке натрите сыр, соедините его с рубленной зеленью, измельченным чесноком и творогом. Посолите, поперчите по вкусу . Хорошенько перемешайте. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте тесто и быстро его размазывайте по сковороде, чтобы получился довольно тонкий блин диаметром примерно 15 см. Обжарьте блин с одной стороны, переверните на другую и обжаривайте мин. или две. На один край выложите полную чайную ложку начинку из творога и сыра. При помощи лопатки заверните свободный край на начинку и аккуратно прижмите. Обжарьте пирожки с двух сторон до зарумянивания и расплавления сыра.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту