Холодник из свеклы со сметаной Самый летний суп
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Сегодня поделюсь еще одним простым рецептом холодного супа, который идеально подходит для жарких дней. Освежающий холодник из отварной свеклы со сметаной – глоток свежести и прохлады в летний зной. В такие дни в холодильнике всегда храню отваренную или запечённую заранее свеклу, которая в любой момент может пригодиться и выручить. Холодник из свеклы со сметаной отличное
Ингредиенты
- Питьевая вода — 700 мл.
- Свекла отварная — 1 шт.
- Яйцо — шт.
- Огурец — шт.
- Лук зеленый
- Сок лимона половину шт.
- Песочный сахар половину ч.л.
- Свежая сметана — 100 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварную свеклу очистите, натрите на крупную терку и соедините с водой. Добавьте соль, сахар и сок лимона, перемешайте и поставьте в холодильник до подачи холодника на стол. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите. Порежьте крупными ломтиками или кубиками. Мелко порежьте зеленый лук, порежьте кубиками, соломкой или натрите на крупную терку огурцы. В тарелку налейте свекольную массу, добавьте порционно огурцы, яйца и зеленый лук. Подавайте холодник со сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту