Вкусный пирог из слоеного теста с капустой и яйцом Отличный перекус!

Для приготовления теста сливочное масло разотрите с мукой, добавьте сметану, прямо на сметану положите соду, соль и замесите тесто (тесто не должно браться за руки). Разделите на две части, накройте полотенцем и поставьте в холодильник на 3 часа. Капусту обмойте, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарьте капусту на небольшом огне, все время помешивая (10-15 мин. . Когда капуста станет мягкой, добавьте зеленый лук мелко нарезанный, посолите, поперчите . Хорошенько перемешайте. жарьте еще 5 мин. Зелень промойте, обсушите, мелко нашинкуйте и добавьте к капусте. Добавьте столовую ложку сливочного масла. Хорошенько перемешайте. Начинка готова. Охладите до комнатной температуры. Яйца для начинки отварите, залейте холодной водой, очистите. Тесто раскатайте в тонкий пласт, немного подсыпая муку, чтобы тесто не бралось. Выложите половину начинки до середины пласта, не доходя до края но 2 см. На капустную начинку выложите 4 яйца в ряд и закрутите в виде рулета, края защепите и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки. Так же подготовьте второй рулет. Яйцо взбейте и с помощью силиконовой кисти смажьте рулеты, наколите вилкой в нескольких местах. Сверху рулеты посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 30 мин., до золотистого цвета. Достаньте готовые рулеты, дайте им остыть и нарежьте на крупные, порционные куски.