Варенье из клубники со смородиной Красивое и вкусное лакомство

Ягоды красной и черной смородины очистите от веточек, многократно промойте под проточной водой, обсушите, разомните деревянной толкушкой или ложкой. Клубнику переберите, обмойте, обсушите, поместите в емкость для варки варенья, сверху покройте размятой смородиной и засыпьте сахаром. Оставьте на 14-16 часов. Затем емкость поставьте на огонь, доведите до кипения и осторожно достаньте клубнику шумовкой. Смородину в сиропе варите до тех пор, пока сок не уварится наполовину. В уваренный сок опустите клубнику и варите до готовности с перерывами, чтобы ягоды не разварились. Готовое горячее варенье разложите в подготовленные банки и сразу же укупорьте или закатайте. Банки переверните и оставьте до полного охлаждения. Храните варенье в холодном, темном месте.