Подливка из фарша в мультиварке

Овощи вымыть, переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.Луковицы очистить, порезать полукольцами.

Перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, порезать полосками.

Морковь очистить, порезать соломкой.Так подлива будет выглядеть красивее.

Помидоры разрезать пополам, натереть на крупной тёрке.Кожицу выбросить.Получим вот такую красную массу.

Включить мультиварку на режим «жарка», налив на дно чаши примерно 125 мл растительного масла.Как только масло согреется, переложить мясной фарш.Хорошо обжарить, не забывая помешивать и разбивать образующиеся комочки лопаткой.Затем добавить к обжаренному фаршу репчатый лук и жарить все вместе еще несколько минут, время от времени помешивая.

Положить в чашу мультиварки сладкий перец.Аккуратно всё помешивать, чтобы овощи и мясо не пригорали.

Перелить томатное пюре, перемешать и всё тушить под закрытой крышкой в режиме «тушение» около 40 мин.Пока овощи с мясным фаршем тушатся в томате, несколько раз понемногу надо подлить горячую воду из чайника.Её объем зависит от желаемой густоты мясной подливы.Можно добавить до 1 л воды.

За 20 минут до окончания тушения положить в поджарку морковь.

Спустя 40 минут с начала тушения приправить подливы солью, молотым черным перцем и другими специями по вашему вкусу.Вкусная мясная подлива, приготовленная в мультиварке, подойдет как мясной соус к макаронам, рису и картошке.