Хрустящие малосольные овощи в пакете

Кабачки выбираем исключительно молодые, свежие, без зрелых семян и с мягкой кожицей. Вымыть и просушить кабачки, нарезать небольшими дольками, продолговатыми. Свежие огурцы выбрать небольшого размера, вымыть и обрезать хвостики с обеих сторон. После каждый огурец разрезать пополам. Помидоры сполоснуть и просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать его небольшими дольками. Все подготовленные овощи сложить в чистый целлофановый пакет. Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить в пакет к овощам. Также добавить зубчики чеснока, нарезанные пластинами. Всыпать в пакет порцию соли, 15 граммов, это чуть больше, чем половина столовой ложки. Закрыть пакет и хорошо стряхнуть несколько раз, чтобы укроп и соль равномерно распределились между овощами, убрать в холодильник на 12 часов. Хрустящие малосольные овощи в пакете готовы к подаче. Если же вы захотите приготовить закуску за 30 минут, то воспользуйтесь рецептом быстрых огурцов в пакете.