Запечённый молодой картофель в кожуре Еще один способ приготовить молодую картошку
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Рецепт приготовления молодой картошки прямо в кожуре. Умопомрачительно вкусно, сытно, ароматно! Довольна будет вся семья!
Ингредиенты
- Картофель — 800 г. лучше всего готовить из молодого картофеля
- Чеснок — 3 зуб.
- Сливочное масло — 50 г.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Зелень , у меня укроп и петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Молодой картофель хорошенько промойте, кожуру потрите щеткой, чтобы смыть всю грязь. Отварите картофель в мундире. Пока варится картофель, мелко порубите зелень петрушки и укропа. Растопите сливочное масло, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте к маслу зелень. Хорошенько перемешайте. С картофеля слейте воду, слегка обсушите его и выложите на противень. Раздавите каждую картофелину толкушкой, довольно сильно, но сохраняя целостность. Слегка посыпьте солью. Сверху раздавленный картофель полейте масляной массой с зеленью и чесноком. Поставьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте до румяной корочки ( 20 мин. . Готовый молодой картофель, запеченный в духовке, подавайте на стол со сметанным соусом или просто со сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту