Салат с курицей в панировке

Куриную грудку разрезать на пласты: каждое большое филе разрезать вдоль на 2 равных пласта, малое филе немного отбить.Нарезать поперек волокон на длинные полоски.На большую тарелку насыпать муку, добавить по вкусу соль и перец.Каждый кусочек курицы обвалять в муке.

Затем опустить мясо в взбитое яйцо и опять в муку.

Обжарить курицу до готовности в разогретом растительном масле.Кусочки курицы переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.

Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.Сыр натереть на крупной терке.

Теперь собираем салат.Для этого на каждую порцию на тарелку выложить слой листьев зеленого салата, предварительно порванного на кусочки, сверху посыпать тертым сыром и кукурузой.

Полоски филе нарезать небольшими кубиками и уложить в тарелку.По вкусу приправить майонезом.Каждый перемешивает салат уже у себя в тарелке.Подавать салат можно и теплым, и холодный.