Манник с бананом на майонезе

В миске подходящего объема смешать манную крупу, сахар и любой кисломолочный продукт.Чтобы выпечка получилась нежнее, смеси лучше дать постоять минут 20 для набухания манки.

Во второй миске разминаем вилкой кусочки банана с майонезом, затем измельчаем все миксером.Если решили обойтись без миксера, тогда удобнее сначала размять вилкой банан, а затем уже добавить майонез.

Переливаем майонезно-банановую смесь в ёмкость с манкой и простоквашей.Перемешиваем содержимое.

Добавляем муку до получения консистенции густой сметаны.К муке предварительно добавляем разрыхлитель.При замене простокваши на кефир, вместо разрыхлителя стоит добавить соду, поскольку в кефире достаточно своей кислоты для гашения соды.

Заполняем тестом форму, смазанную маслом.Для выпечки прогреваем духовку до 180С и выпекаем минут 40.Манник на кефире с бананом готов.Приятного чаепития!