Жареная картошка с луком

Картошку почистить и порезать тонкой соломкой. Картошку можно нарезать любой формы и размером, тут все зависит от Ваших предпочтений. Кладем картошку на разогретую с маслом сковородку и жарим на среднем огне под крышкой. Лук очистить и мелко порезать. Когда картошка начнет подрумяниваться ее следует посолить и поперчить. При желании можно добавить лавровый лист и прочие специи. Когда картошка практически готова мы добавляем лук. Накрываем картошку крышкой и жарим на небольшом огне. Обжариваем картошку и лук до полной готовности. Добавляем мелко порезанный зеленый лук и снимаем картошку с огня.